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«Il mio cuore batte per la natura»

Di solito le persone mi conoscono con il casco, in sella a una mountain bike. Nella vita privata mi piace portare mia figlia in montagna sulla sua bici e godermi le ore libere con la famiglia. Soprattutto durante la Festa nazionale, adoro restare a casa mia nei Grigioni per godermi l'aria fresca di montagna e la pace. Naturalmente non può mancare una colazione tutti insieme con eccellente formaggio di montagna o pane appena sfornato della regione. Come sportivo d’élite devo fare affidamento sul mio corpo, pertanto mi assicuro di avere molti alimenti freschi nel mio menu. Mangiare in modo sostenibile e sano è importante per me. Presto particolare attenzione ai prodotti regionali e stagionali e acquisto direttamente in fattoria.

Impegno e perseveranza sono anche aspetti importanti della mia professione, che mi uniscono all’agricoltura, di cui apprezzo il lavoro e ammiro la grande passione. Con questa consapevolezza, sostengo con piacere il Brunch del 1° agosto in fattoria. È fondamentale che mia figlia possa guardare dietro gli scaffali dei negozi e sapere da dove proviene il suo cibo. Vi auguro «bun appetit!» gustandovi le raffinate prelibatezze svizzere.

Nino Schurter,
Professionista di mountain bike


Webseite: nsracing.ch